Camembert trufado

Las recetas de aperitivos fáciles, rápidas y resultonas siempre son bienvenidas. Hoy os enseño una versión diferente de camembert al horno. Tan solo necesitas una masa de hojaldre, un camembert, un poco de pasta de trufa, y que el horno trabaje... ¿qué te parece?

Es un aperitivo caliente que entra de maravilla ahora en invierno, acompáñalo con unas buenas tostaditas para untar, y el toque sutil de la trufa verás que le va de maravilla. Ideal para lucirte si tienes algún invitado especial al que quieras impresionar.

Ingredientes:

• Una masa de hojaldre

• Camembert

• Un poco de pasta de trufa (recomiendo la de Mercadona)

• Un huevo

Elaboración:

1. Partir el queso camembert por la mitad. Untar con la pasta de trufa y volver a poner la otra mitad encima.

   

   
   

2. Extender la masa de hojaldre y colocar encima el camembert. Cortar el hojaldre en círculo más grande que el tamaño del queso. Envolver el camembert con el hojaldre. Colocar sobre una fuente, y pincelar toda la superficie del hojaldre con un huevo batido.

   

   
   

3. Hornear a 200º unos 20 minutos, o hasta que veamos que el hojaldre está dorado. Servir inmediatamente acompañado de tostaditas para untar. ¡Está de muerte!