Canapé de Queso de cabra

¿Pensando en los aperitivos para este puente? Os propongo uno bien sencillo y rapidísimo de hacer, con tan solo tres ingredientes: Canapé de Queso de Cabra.

Os recomiendo tener siempre una masa de hojaldre en la nevera, pues te salva de muchas cenas rápidas o aperitivos, que puedes improvisar en el momento. Yo he utilizado lo que tenía en casa, pero podéis sustituir por brie, camembert o el queso que más os guste. Hoy he utilizado cebolla caramelizada en conserva, pero si tenéis tiempo es mejor hacerla vosotros mismos.

Ingredientes:

• Masa de hojaldre

• Cebolla caramelizada

• Queso de Cabra

Elaboración:

1.Extender la masa de hojaldre, y con la ayuda de un cuchillo cortar haciendo cuadrados para poder comer de bocadito. Disponer los cuadrados sobre la rejilla del horno cubierta con papel vegetal. Pinchar los cuadrados con la ayuda de un tenedor.

2.En medio de cada cuadrado poner la cebolla caramelizada, y encima el queso de cabra. Cerrar las esquinas de cada cuadrado sobre el queso, como haciendo un cestito.

3. Pincelar con huevo batido el hojaldre, y hornear a 200º unos 20 minutos o hasta que veas que el hojaldre esté dorado.