Tartaleta de Gamba

A nosotros nos chifla el aperitivo, es el momento perfecto para desconectar y disfrutar. Mi hijo los asocia a casa de "abuelita", donde sabe que en verano, a partir de la 13h, nunca falla!!🤣

Hoy propongo uno super sencillo:

1. Mezclar la mayonesa con 2 o 3 cucharadas de parmesano rallado. Si es mayonesa casera mucho mejor. A mi me gusta ponerle bastante limón.

   
   

2. Colocar en el fondo de la tartaleta un trozo de gamba cruda. Cubrir con la mezcla de mayonesa y parmesano, y hornear a 200º hasta que se dore.

   
   

La mayonesa se queda tipo soufflé, ¡ya veréis que rico y resultón!